Садовая малина содержит витамины группы В, С, Е и каротин, а также органические кислоты, пектиновые вещества и витамины (С, В, В2, В6, РР, Е, каротин).
Ягоды используются не только в свежем виде. Из них можно приготовить варенье, желе и пастилу, которые станут отличным дополнением к чаю или десерту.
Все знают, что малиновое варенье — популярное средство народной медицины при простуде.
Помимо лечения простуды, это ягода способна на многое благодаря своим свойствам и антиоксидантам. Она помогает избежать возрастных ухудшений памяти и способствует росту нервных клеток головного мозга. В малине содержатся пищевые волокна и полифенолы, которые снижают уровень сахара в крови, предотвращают резкие скачки и поддерживают здоровье организма.
Как показали исследования, малина снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает накопление тромбоцитов и нормализует кровяное давление.
Растение может быть полезно для людей, следящих за фигурой и за возрастными изменениями кожи.
При покупке малины лучше всего выбирать ягоды, которые содержатся в контейнере из натурального материала, такого как картон или щепа, с перфорацией для доступа воздуха. Перед покупкой следует убедиться, что ягоды перемещаются в контейнере свободно. Перед употреблением их необходимо тщательно промыть.
Читайте также: Волгоградцам рассказали, как защититься от энтеровируса.