Дачники часто жалуются на то, что осенью собирают хороший урожай картофеля, а зимой он вдруг начинает гнить.
"Скорее всего, картофель гнил, потому что его поразило грибковое заболевание — фитофтороз. Именно во второй половине августа происходят резкие перепады ночной и дневной температуры. Днём тепло, а ночью — всего +8−9 °С, — поясняет председатель Красноярского союза садоводов Валерий Гладчук. — При этом создаётся высокая прикорневая влажность.
Это самая благоприятная погода для атаки фитофторы. Через нижние листья она начинает проникать к клубням. Поэтому нужно уже сейчас срезать ботву, оставив 15−20 см, и убрать её с поля. Если обнаружите пожелтевшие стебли, их следует обязательно сжечь. После обрезки через две недели можно копать картофель. За это время клубни вырастут, наберут силу, кожура станет крепкой и защищённой от фитофторы".