Из-за перепадов температур на водоемах Петербурга и Ленобласти может появляться ледяное сало. Это одна из начальных стадий формирования льда, которую сегодня наблюдали на Фонтанке возле моста Белинского.
Как отмечают в Росприроднадзоре, ледяное сало — это второй этап формирования льда, когда на воде появляется густой слой мелких ледяных кристаллов. Позже, когда снег падает на воду и пропитывается ею, образуется вязкая масса, называемая снежурой.