Топ-10 лучших сортов моркови: самые урожайные, вкусные и неприхотливые в уходе

Морковь — вкусный и ароматный овощ, неприхотливый в уходе. Однако есть множество сортов, которые требовательны к поливу и составу почвы. Срок созревания, размер и форма корнеплодов, вкусовые качества и содержание полезных веществ, а также возможность хранения зимой — это ключевые качества, на которые обращают внимание дачники при выборе семян моркови. Сортовое многообразие овоща поражает: есть морковь для выращивания в промышленных масштабах, фиолетовая, оранжевая, белая и красная по цвету кожицы, сладкие гибриды, с повышенным содержанием каротина и т. д. Однако, несмотря на неприхотливость моркови, чтобы получить качественный урожай, надо знать особенности выращивания определенных сортов. Мы составили для вас вместе с экспертом топ-10 лучших сортов моркови с подробным описанием.

Рейтинг лучших сортов моркови

Мы провели подробный анализ и ниже представили рейтинг сортов и гибридов культуры по сроку созревания, урожайности, адаптации к суровым климатическим условиям и возможности хранения.

1. «Амстердамская»

Сорт востребован среди дачников, потому что известен своей устойчивостью к перепадам температур и неприхотливостью к составу почвы. Входит в число немногих раннеспелых сортов, которые славятся сочной и сладкой мякотью. Подходит для выращивания в незащищенном грунте и теплицах. При благоприятных условиях и грамотном уходе урожайность достигает 5—7 кг с 1 кв. м.

Семена лучше высевать гуще, чем при обычном посеве. Это позволяет повысить урожайность. Всходы прореживают и через три недели вносят в почву подкормку. Подходят только минеральные удобрения. Сорт требователен к поливу, особенно в период роста плодов. При переизбытке влаги клубни не растрескиваются.

Плоды имеют вытянутую цилиндрическую форму, в длину достигают 20 см. Их употребляют в пищу в свежем виде, используют для приготовления соков и салатов, диетического питания. При термической обработке не теряют своих вкусовых качеств.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Холодостойкий
• Высокая урожайность
• Неприхотлив к почве
• Плоды не растрескиваются

Минусы:

• Подвержен вредителям и грибкам
• Требуется регулярный полив

Где купить

• Порядок
• Wildberries
• Ozon

2. «Лагуна F1»

Гибридный сорт, который вывели на основе моркови «Нантская». В теплых регионах выращивают в открытом грунте. В субъектах с более холодным климатом тоже можно получить качественные овощи, потому что морковь быстро созревает и устойчива к снижению температуры. Сорт радует огородников высоким и дружным урожаем, отменными товарными свойствами моркови, устойчивостью к заболеваниям.

Корнеплоды — выровненные, сочные и сладкие, достигают в длину 20 см. Земледельцы отмечают их отменные вкусовые качества. Морковь употребляют в пищу в натуральном виде, добавляют в салаты и другие блюда. Подходит для непродолжительного хранения.

Посев проводят в конце апреля — начале мая. Предварительного замачивания не требуется. Для получения раннего урожая грядки укрывают нетканым материалом. Сорт требователен к почве, поэтому она должна быть легкой по механическому составу. В сухую погоду нужен регулярный полив. При правильном посеве прореживание не требуется.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Высокая урожайность
• Хорошие товарные качества — ровная и вкусная
• Холодостойкий
• Устойчив к заболеваниям

Минусы:

• Не подходит для продолжительного хранения
• Требователен к грунту

Где купить

• Гавриш
• Wildberries
• Ozon

3. «Артек»

«Этот ультраранний сорт созревает всего за 60—70 дней. Он предназначен для получения ранней продукции и употребления в свежем виде. Корнеплоды у “Артека” небольшие, цилиндрической формы, с гладкой поверхностью и сочной мякотью. Сорт устойчив к цветушности и обладает хорошими вкусовыми качествами», — поясняет Ольга Солнцева, кандидат сельскохозяйственных наук, исполняющая обязанности заведующей кафедры агрономии, садоводства, селекции, семеноводства и землеустройства Смоленской государственной сельскохозяйственной академии.

Морковь рекомендуют употреблять в пищу в свежем виде, использовать для заготовок — салатов, острых закусок и овощных ассорти. Сорт прекрасно подходит для зимнего хранения.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Подходит для зимнего хранения
• Устойчив к болезням — белой и серой гнили
• Устойчив к растрескиванию корнеплодов

Минусы:

• Требуется своевременное выкапывание, в ином случае морковь растрескивается и теряет свои товарные качества
• В свежем виде хранится непродолжительное время (плоды можно хранить несколько дней в холодильнике или заморозить)

Где купить

• Крымсортсемовощ
• Дом семян
• Agro-market24

4. «Карамелька»

Скороспелый сорт, имеющий такие преимущества: хорошая лежкость, приятный вкус, повышенное содержание каротина и сахаров. Масса плода достигает 95—170 г, в длину вырастает до 16 см. Она универсальна в использовании — отлично подходит для употребления в свежем виде, хранения зимой и в качестве пучковой продукции, заморозки, приготовления соков. Входит в число лучших сортов для приготовления диетического и детского питания. Подходит для длительного хранения и при этом не теряет своих свойств.

Рассаду моркови высевают в феврале. Культуру прореживают два раза: первый раз, когда появляются настоящие листья, а второй — когда диаметр плода достигает 1 см. В конце октября — начале ноября можно провести подзимний посев. При правильном уходе собрать первый урожай получится через 70 дней с момента появления всходов.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Отличный сладкий вкус
• Хорошая всхожесть семян
• Устойчив к растрескиванию
• Подходит для продолжительного хранения
• Хороший иммунитет, устойчив к болезням

Минусы:

• Относительно невысокая урожайность
• Требователен к составу почвы, хорошо растет в питательном грунте, плохо переносит избыток влаги и повышенный уровень кислотности.

Где купить

• Аэлита
• LETTO
• Яндекс Маркет

5. «Витаминная 6»

Универсальный сорт моркови, который славится своей высокой урожайностью — с 1 кв. м можно собрать до 6—9 кг моркови. Семена высевают в начале весеннего периода. За 30 дней до сбора урожая не стоит вносить удобрения. Сорт нетребователен к уходу, устойчив к неблагоприятным погодным условиям, поэтому распространен почти по всей России, за исключением северных регионов.

Подходит для продолжительного хранения. Корнеплод имеет вытянутую цилиндрическую форму, вырастает в длину до 15—20 см. Масса одного овоща достигает 100—170 г, иногда 200 г. На вкус сладкая и сочная. Этот сорт выделяют среди остальных повышенным содержанием каротина, витаминов и фруктозы. При формировании и росте овощ полностью находится в земле, поэтому не зеленеет. Если соблюдать все правила агротехники, морковь не растрескивается и долго хранится.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Высокая урожайность
• Неприхотлив в уходе
• Подходит для продолжительного хранения
• Морозоустойчив, подходит для подзимнего посева
• Содержит большое количество витаминов

Минусы:

• Подвержен распространенным заболеваниям моркови
• Дефицит фосфора и калия, запоздалый сбор урожая, а также плохое прореживание приводят к ухудшению вкуса корнеплода

Где купить

• Аэлита
• Wildberries
• Ozon

6. «Шантенэ 2461»

Если вы хотите вырастить крупные и ароматные плоды моркови, вам подойдет классический сорт «Шантенэ 2461». Масса одного корнеплода в среднем достигает 300 г, иногда можно вырастить морковь весом 500 г. Клубни имеют конусообразную форму с обрезанным кончиком. В длину вырастают до 14 см, диаметром — до 6 см. Сорт считается высокоурожайным. При грамотном уходе и регулярном поливе с 1 кв. м собирают до 9 кг моркови. Не требователен к составу почвы и климатическим условиям.

Подходит для длительного хранения. Морковь не растрескивается. Чтобы получить ранний урожай, высевают в середине апреля. В конце мая — начале июня сеют морковь для получения урожая на зиму. Сорт обладает холодостойкостью, поэтому можно проводить подзимние посевы. Мякоть сочная и ароматная. Морковь содержит повышенный процент каротина и сахара. Корнеплоды употребляют в натуральном виде, добавляют в салаты и перерабатывают для приготовления других блюд.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Высокая урожайность
• Неприхотлив в уходе, спокойно переносит переизбыток влаги и засухи
• Подходит для продолжительного хранения
• Устойчив к растрескиванию
• Холодостойкий, подходит для зимнего подсева
• Высокое содержание каротина и сахара
• Хорошие товарные качества

Минусы отсутствуют.

Где купить

• Аэлита
• Semena.ru
• Яндекс Маркет

7. «Нантская 4»

«Это классический и проверенный временем сорт, который отлично подходит для длительного хранения. Он характеризуется высокой урожайностью, хорошей лежкостью, выровненными корнеплодами цилиндрической формы, насыщенным оранжевым цветом и отличным вкусом. “Нантская 4” устойчива к растрескиванию и цветушности, что делает ее надежным выбором для зимнего хранения», — рассказывает Ольга Солнцева.

Морковь этого сорта отличается повышенным содержанием каротина, поэтому незаменима для приготовления детского и диетического питания.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Хорошие товарные качества — ровная и вкусная
• Дружный всход семян
• Устойчив к растрескиванию и цветушности
• Не подвержен плесени и гнили
• Подходит для зимнего хранения
• Адаптируется к погодным условиям

Минусы:

• Низкая стойкость к грибкам
• Сорт требователен к почве

Где купить

• Гавриш
• Все инструменты
• Яндекс Маркет

8. «Королева осени»

Популярный позднеспелый сорт, который рекомендуют начинающим огородникам. Земледельцы северных регионов опасаются его сажать, потому что сбор урожая возможен только через 130 дней. Однако морковь обладает холодостойкостью и хорошо растет даже при температуре −4 °C. Кроме того, это высокоурожайный сорт, с 1 кв. м можно получить до 9 кг крупных корнеплодов. Овощ в длину вырастает до 30 см. Он имеет коническую форму с заостренным кончиком.

Обладает хорошим иммунитетом, поэтому не подвержен распространенным заболеваниям культуры и вредителям. Устойчив к цветушности даже при коротком световом дне. Морковь хорошо хранится продолжительное время. Особенность сорта — не очень насыщенный красный окрас. Плоды на вкус сладкие, мякоть сочная и хрустящая. Сорт «Королева осени» употребляют в свежем виде, используют в приготовлении сока и консерваций. Высевают в грунт в конце апреля — начале мая.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Высокая урожайность
• Крупные корнеплоды
• Холодостойкий
• Подходит для продолжительного хранения
• Устойчив к растрескиванию
• Хороший иммунитет, не подвержен болезням
• Насыщенный вкус

Минусы:

• Требователен к составу почвы

Где купить

• Аэлита
• Хозcити
• Wildberries

9. «Канада F1»

Гибрид, который подойдет для посадки в регионах с суровым климатом и порадует хорошей урожайностью. Овощ также может стойко пережить небольшую засуху. Высевать морковь можно даже в тяжелый, глинистый грунт. Сорт востребован среди земледельцев не только своей неприхотливостью, но и хорошей всхожестью семян, устойчивостью к грибковым болезням, растрескиванию и цветушности.

Плоды моркови вырастают в длину до 24 см, имеют коническую форму и немного острый кончик. Мякоть сочная и сладкая, поэтому корнеплоды используют в натуральном виде, для приготовления соков и разных блюд. Сорт подходит для продолжительного хранения, при этом не утрачивает своих полезных свойств. Морковь сеют в конце апреля или в начале мая.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Стабильная урожайность
• Крупные и ровные корнеплоды
• Неприхотливость к почве
• Адаптируется к суровым климатическим условиям

Минусы:

• Подвержен морковной мухе

Где купить

• Аэлита
• Порядок
• Яндекс Маркет

10. «Красный великан»

Универсальный сорт моркови, который входит в число самых позднеспелых. Чтобы получить хороший урожай, требуется питательный грунт и обильный полив. Семена высевают в прогретую до +10 °C супесчаную или суглинистую почву. Для посадки выбирают солнечное место. После посева и до появления первых ростков грядку укрывают пленкой или мульчируют. Собирать морковь можно через 150 дней после появления всходов.

Сорт подходит для продолжительного хранения, не теряет полезных свойств во время хранения. На вкус морковь сладкая и сочная. Корнеплоды обладают хорошими товарными свойствами: ровные и крупные, в длину достигают 27 см, в диаметре — 6 см. Содержат большое количество витаминов. Овощ имеет конусообразную форму с заостренным кончиком. Сорт обладает высокой морозостойкостью, имеет хороший иммунитет к большинству заболеваний.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Стабильная урожайность
• Хорошие товарные качества — ровная и вкусная
• Подходит для зимнего хранения
• Устойчив к заболеваниям
• Высокая морозостойкость
• Хорошие товарные качества — сочная и сладкая на вкус, содержит большое количество витаминов

Минусы:

• Подходит для продолжительного хранения
• Сорт требователен к грунту

Где купить

• Аэлита
• Semena.ru
• Ozon

Как выбрать хороший сорт моркови для открытого грунта

Ольга Солнцева отмечает, что при выборе подходящего сорта моркови нужно учитывать целый ряд факторов.

1. Обращайте внимание на срок созревания

• Ранние. Созревают за 70—90 дней. Подходят для получения раннего урожая и употребления в свежем виде. Не предназначены для длительного хранения.
• Среднеспелые. Созревают за 90—110 дней. Универсальный вариант, подходящий как для употребления в свежем виде, так и для переработки и хранения.
• Поздние. Созревают за 110—140 дней. Предназначены для длительного хранения зимой.

2. Ориентируйтесь на назначение овоща

• Для употребления в свежем виде. Выбирайте сорта с сочной, сладкой и нежной мякотью. Важен красивый внешний вид корнеплодов.
• Для переработки (соки, пюре, консервирование). Обратите внимание на сорта с высоким содержанием каротина и сухих веществ.
• Для хранения. Выбирайте сорта с хорошей лежкостью, устойчивые к болезням и растрескиванию.

3. Выбирайте сорта, подходящие типу почвы

• На тяжелых глинистых почвах. Выбирайте сорта с короткими корнеплодами цилиндрической или конической формы. Они легче формируются в плотной почве.
• На легких песчаных почвах. Подходят сорта с длинными корнеплодами цилиндрической или веретеновидной формы.

4. Отдавайте предпочтение сортам, устойчивым к болезням и вредителям

Обратите внимание на устойчивость сорта к основным болезням моркови (альтернариоз, фомоз, церкоспороз) и опасным вредителям (морковная муха).

5. Оцените урожайность

Урожайность сорта — важный показатель, особенно если вы выращиваете морковь для продажи или заготовки больших запасов.

6. Выбирайте морковь, подходящую вашему региону

Выбирайте сорта, районированные для вашей климатической зоны. Учитывайте продолжительность вегетационного периода и температурные условия.

7. Обратите внимание на форму и размер клубней

Форма и размер корнеплода влияют на удобство обработки и хранения. Выбирайте сорта, которые соответствуют вашим предпочтениям и требованиям.

Комментарий эксперта

«Зачастую начинающие огородники сталкиваются с проблемой всхожести посевного материала. Дело в том, что семена моркови содержат эфирные масла. Они замедляют их прорастание. Чтобы процесс пошел легче и быстрее, замочите зернышки в теплой воде на 24 часа. Кроме того, посевной материал необходимо обеззараживать. Для этого его замачивают в 1%-м растворе марганцовки на 15—20 минут, затем промывают в воде. Если вы используете гранулированные или глазированные семена, можете их не замачивать, потому что они уже прошли обработку и покрыты специальным питательным слоем», — рассказывает Ольга Солнцева.

Обзор лучших сортов моркови

Мы составили подборку лучших сортов моркови по сроку созревания, урожайности, лежкости и адаптации к суровым климатическим условиям. Результаты в таблице ниже.

Эксперт: Ольга Солнцева, кандидат сельскохозяйственных наук, исполняющая обязанности заведующей кафедры агрономии, садоводства, селекции, семеноводства и землеустройства Смоленской государственной сельскохозяйственной академии

Список источников

1. Жарикова С. В. Оценка сортов моркови столовой по признакам продуктивности. Международный журнал гуманитарных и естественных наук. 2019.

2. Лящева Л. В., Семенков А. С. Зависимость урожайности и качества столовой моркови от сортовых особенностей. Аграрный вестник Урала. 2009.

3. Жаркова С. В., Антонова Р. А., Земцова А. Я. Оценка сортов моркови столовой (Daucus Carota L.) в условиях лесостепи Приобья Алтайского края. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2017.