Конфеты заменят чипсы: лакомство готовят из яблок
Если традиционная шарлотка и варенье уже надоели, можно поэкспериментировать. Яблоки, в том числе и побитые, годятся для приготовления сидра, соусов, различной пастилы, мармелада, зефира.
Хорошо получаются яблочные чипсы. Для этого яблоки и груши надо нарезать аккуратными тонкими пластинками и высушить. Получившиеся дольки должны быть сухими, но гибкими. Хранить их можно в банках под крышками или контейнерах. Это лакомство заменяет конфеты, и хрустеть такими чипсами в долгие зимние вечера — одно удовольствие.
То же самое можно сказать и о традиционном лакомстве — пастиле. При ее приготовлении можно добавлять в массу лимон, апельсин, ароматизировать кардамоном или корицей. Сахар можно не класть, особенно если яблоки сладкие сами по себе.
А розы пусть отцветут: бутоны с кустов не убирают до самых холодов
Но вернемся к садам. Несмотря на то что время осенней обрезки еще не наступило, стоит уже сейчас присмотреться к анатомии деревьев с тем, чтобы попозже убрать лишние ветки и волчки. То же самое относится и к виноградникам. Продолжается подходящий сезон, для того чтобы сажать деревья и рассаживать клубничные плантации.
Клубничник зарастает очень быстро, поэтому задача — оставить в зиму самые урожайные нестарые кусты, удалив лишнюю поросль и ненужные усы. В зиму должны уйти обихоженные, удобренные компостом и прополотые грядки. Пора заготавливать укрывной материал для них. Им могут послужить стебли осенних цветов, которые обычно срезают по окончании сезона.
Розам дают отцвести. Можно еще не убирать последние бутоны, но подкармливать растения следует только осенне-зимними удобрениями. Также перед сезоном зимовки придется убрать все пораженные грибком листья и провести осеннюю обработку кустов противогрибковыми препаратами.
Розам дают отцвести. Можно еще не убирать последние бутоны, но подкармливать растения следует только осенне-зимними удобрениями. Также перед сезоном зимовки придется убрать все пораженные грибком листья и провести осеннюю обработку кустов противогрибковыми препаратами.