В Свердловской области собрали рекордный урожай грибов

В Свердловской области собрали рекордный урожай майских грибов. Об обилии в местных лесах сморчков и сморчковых шапочек рассказали грибники в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга» и области во «Вконтакте». Грибы собирают ведрами.

— Два леса проверили, и нам улыбнулась удача. Во втором лесу нашли две полянки с грибами. Всего сморчков собрали 10 литров, — рассказал грибник в группе.

Но не стоит забывать, что не все грибы съедобны. Некоторые из них могут оказаться ядовитыми. Например, строчок. Он встречается в уральских лесах с мая. Он содержит яд — гиромитрин, который не поддается термической обработке. Такой гриб останется ядовитым даже после долгой жарки или варки, от его яда можно даже умереть.